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名城绍兴越来越好 | “中华国酿 只此青玉”再次香飘香江

2024.06.15 2521

6月12日下午,“名城绍兴越来越好”城市(香港)推介会举行。香港特别行政区第五任行政长官林郑月娥致辞,香港大湾区进出口商业总会会长林龙安发言,绍兴市委书记温暖作主旨演讲。外交部驻香港特别行政区公署副特派员潘云东,绍兴市委常委、统战部部长叶卫红,绍兴市副市长陈伟军等参加。


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作为历史经典产业之一,黄酒产业正大力推进传承振兴,酒香延绵不断发展,在国内国际舞台彰显中国文化和历史的魅力。推介会上,古越龙山绍兴酒惊艳亮相,更是让绍兴独特的黄酒文化成为在场嘉宾一场难忘的体验,架起越港发展连心桥。


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在绍兴黄酒健康文化展示区,黄酒集团董事长孙爱保推介“只此青玉”“越糯”“啡黄腾达”咖啡黄酒,广受好评。嘉宾听着绍兴黄酒健康价值和品鉴方式的介绍,沉浸式体验微醺雅饮。国酿、国宴、国礼系列展示则生动呈现绍兴黄酒的民俗文化、酿酒工艺,体现了黄酒这一历史经典产业在中华文化中的独特地位。


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古越龙山三款产品成为了会场最闪耀的“明星”,嘉宾纷纷驻足品尝,许多第一次品鉴绍兴黄酒的人对越酒的醇厚口感赞不绝口。“只此青玉”是由轻工大国工匠胡志明领衔的三位中国酿酒大师精心酿制而成,产品富含 400 多种风味物质,其中29种物质的配比达到了黄金比例,具有更好的饮用愉悦性和更高的饮后舒适度,在2023年夺得有着“酒界诺贝尔奖”美誉的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖,又荣获第19届杭州亚运会开、闭幕式宴会用酒的殊荣。


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“越糯”绍兴酒选用米粒饱满、质地精良的绍兴糯米,采用鉴湖水系的核心水源酿制而成,曾获2022年度酒类新品“青酌奖”。


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“啡黄腾达”咖啡黄酒则是黄酒集团对于黄酒年轻化的一次有力探索,以饮料化思路设计酒体,融合了咖啡和黄酒的特点,并赋予其全新的味道和口感,既有黄酒的醇香,又有咖啡的香浓。


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古越龙山作为绍兴黄酒的典型代表,积极实施全球化战略,通过“越酒行天下”,积极向香港推介绍兴黄酒,助推越港友谊,助力祖国内地与香港的血脉联系。1997年,为使香港同胞在庆祝回归举杯共庆的时刻饮用富有中华民族特色的“国酒”,“古越龙山酒被定为‘港庆’特需用酒”。古越龙山精心特制了1000箱礼酒,于1997年3月26日启运香港,作为香港回归庆典的专用酒。2022年,古越龙山又发布香港回归25周年“只此青玉”纪念酒,产品一经发布便被一抢而空。2023年,古越龙山“只此青玉”香港品鉴会隆重举行,会上绍兴黄酒与文旅联袂推介,这是绍兴黄酒行业首次在香港举行的大型品鉴会,也是黄酒之都第一次在香港举行的专题推介会。


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此次古越龙山参与“名城绍兴越来越好”城市推介会,再次跨越千山万水将“只此青玉”带到了香江。绍兴黄酒这一传统文化瑰宝的独特魅力和价值为香港民众所知,也必将借助香港国际大都市的平台,传到世界各地,通过对绍兴黄酒健康养生的传播,提升古越龙山在海外市场的知名度和影响力。