2025年5月20日，贵奇酒业董事长尤永松陪同下，贵阳市金沙商会会长母先军，金沙商会顾问、企业营销战略咨询专家刘刚、潘武忠，以及金沙县政协、县工商联、县酒业协会领导等一行参观金沙贵奇酒业，着重了解了贵奇酒业金品芽糯麦+红缨子糯高粱的全糯酱香生产流程，体验糯柔酱香独特的三香六味，对其卓越品质给予了高度评价。

据悉，由贵奇酒业与生物工程科研究院、中医研究院、中国农科院种业研究多方共建的糯柔酱香研究院的研究成果金品芽糯麦已经投入生产，实现了以红缨子糯高粱加金品芽糯麦的全糯酱香型白酒生产工艺，成功打造出具有独特风味的糯柔酱香。

红缨子糯高粱凭借支链淀粉含量超90%、单宁适中和耐蒸煮的独特特性，成为酿造酱酒的最佳原料，为酱香幽雅、酒体醇厚风格的形成提供了关键物质基础。大曲作为酱酒发酵的核心动力与风味形成的关键载体，其原材料的品质直接决定了大曲的质量上限。

从营养结构和酿造方面，金品芽糯麦比普通小麦更具有显著优势。营养方面，其独特的花青素、高蛋白、膳食纤维及黄酮、硒等多种微量元素，能更好的提升酒类营养价值和健康功能。酿造上，定向定制开发淀粉含量大于70%的糯麦，更易被酶分解为葡萄糖，更能赋予酒体更柔和的口感。

金品芽糯麦+红缨子糯高梁，混合原料的黏度特性更稳定，其开发出的酒品风味独特。贵奇酒业在综合考量其风味特质下，总结为糯柔酱香三香六味风味体系，即花蔬香、乳香、焦糊香；酸、甜、苦、辣、涩、辛，三香交融、六味协调，形成了层次丰富、回味悠长的独特风味糯柔酱香。

金品芽糯麦×红缨子糯高梁=贵奇酱香！好山好水好生态是赤水上游酱香产区特征。贵奇酒业以原料升级实现了酱香型白酒的品质跃升，得到了商会代表们的广泛认可。交流座谈会上，贵阳市金沙商会会长母先军，金沙商会顾问、企业营销战略咨询专家刘刚、潘武忠，贵阳金沙商会副会长兼秘书长王兰婕，金沙县委统战部副部长石家余等从贵奇酒业实际出发，围绕战略方向、环境赋能等议题，为企业发展提供了众多宝贵建议。