仲夏之际,热浪席卷赣鄱大地,李渡酒业迎来三股文化热潮的奔涌交汇。
中国食品工业协会携手600余位行业专家探访中国白酒最老古窖池;新生代偶像姚安娜以“珍酒李渡集团申遗大使”身份为中国白酒申遗代言;江西财经大学国际夏令营组织海内外学子,在国宝李渡开启游学之旅。
三件看似无关的事件,在同一时空节点聚焦国宝李渡,背后揭示了中国白酒行业怎样的文化基因?
7月2日,在“筑牢人才高地 聚力时代创新”中国食品工业协会首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委年会上,珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤司令荣膺“首席酒体设计师”称号。这是继“中国酒业大国工匠”之后,汤司令斩获的又一权威认证。
次日,中国食品工业协会携手参加盛会的600余位来自行业协会、国家级评委、首席酒体设计师及技术专家等顶尖人才齐聚李渡,组成中国酒类行业等级最高、人数最多、规模最大的专家考察团。考察团深入探访了李渡元代烧酒作坊遗址和唐代洪州窑遗址,在“陶酒共生”的历史文脉中,共同解读中国白酒800年不间断传承的酿造密码。
在当前消费环境下,这场高规格的专家考察活动深刻诠释了白酒品质的核心价值:既源于历史积淀的匠心传承,更在于与时俱进的品质创新。李渡酒业依托“古窖古窑”双遗址的独特优势,通过“活态传承”创新实践,让千年酿造技艺焕发时代光彩。专家考察团的集体认可,既是对国家工业遗产价值的充分肯定,更是对八百年酿造品质的权威背书。
6月,珍酒李渡集团以一场跨越时空的对话,正式宣布新生代偶像姚安娜担任“珍酒李渡集团申遗大使”。这一战略合作源于珍酒李渡集团对文化传承的深刻思考——如何让拥有八百年历史的元代古窖焕发新生?
作为拥有中国白酒最老古窖池的守护者,李渡本身就是一部浓缩的中国白酒酿造史。厚重的历史积淀与前瞻性的申遗战略,是吸引哈佛大学毕业的Z世代艺人姚安娜选择合作的关键所在。这场合作绝非简单的流量追逐,而是价值观的深度契合:姚安娜兼具的全球化视野与本土文化认同,与李渡助力中国白酒申遗的企业战略高度匹配。
这是一次使命与责任的双向奔赴:姚安娜作为青年力量代表为白酒申遗注入新活力,而李渡的“活态文化遗产”特质,则为文化传承提供了最生动的载体。
与此同时,李渡酒业迎来了一批特殊访客——江西财经大学国际夏令营暨中美青年文化交流营的师生们。作为活动的重要参访点,来自美国、俄罗斯、英国等25个国家的72位外国青年和50位中国营员齐聚国宝李渡,展开了一场别开生面的文化对话。
作为江西省首个入选国家工业遗产的酒企,李渡酒业将传统酿造技艺转化为生动的文化体验课程。在这里,白酒酿造工艺成为超越语言的科学艺术,中外青年通过沉浸式体验,共同感悟“天人合一”的哲学智慧,在互动中搭建起文化交流的桥梁。
十年来,李渡酒业与江西财经大学的校企合作不断深化,取得了丰硕成果。基于李渡实践撰写的12篇教学案例被哈佛大学、清华大学等知名机构收录,实现国内外主流案例库全覆盖。从酿酒技艺到案例研讨,从非遗展示到工业旅游,双方通过“文旅+教育”的创新模式,持续推动中外青年在商业实践与文化传承领域的深度交流,让传统酒厂成为促进文明互鉴的国际化舞台。
李渡现象绝非偶然,它是文化自信时代下的必然产物。在这片拥有800年酿酒历史的土地上,我们见证的不仅是一家企业的成长,更是中国传统文化创新发展的生动实践。
从姚安娜的破圈代言到行业专家团的集体认证,从国际青年的文化体验到学术界的案例研究,李渡用实践证明了:真正的文化传承,既要守住历史根脉,又要绽放时代新枝。当“液体古董”遇见年轻表达,当古老技艺对话现代管理,李渡正在书写中国白酒的新篇章——这或许就是“国宝密码”的终极答案:让传统活在当下,让文化流向未来。