文 | 岳治中
8月20日,茅台保健酒业在官方公众号发布公告,为台源光瓶酒(53%vol,500ml×6瓶)招募20家经销商,引发行业关注。
这是继日前停产2023版台源酒,推出“台源红”新品后,台源酒在市场营销上的又一重要举措,标志着台源酒正以品系化的方式,覆盖大众酱酒的全消费场景,进一步扩大了酱酒入门产品的覆盖人群。
▲台源红
作为茅台保健酒业的第一款光瓶产品,台源光瓶酒有哪些新的变化?相较于其他产品,其运营模式又有哪些改变?
根据公告信息,此次招募的区域分别为河南、广东、山东、贵州、陕西、安徽六省,在签订合同前需进行产品试销(试销期间单次发货为100件)。试销期为30-90天,试销考核合格后签订合同,具体合同量根据试销评估确定。
从这里不难发现,在渠道投放上,台源光瓶酒没有选择广泛撒网,而是针对酱酒主要消费市场和光瓶酒重点消费市场进行了精准布局,这种策略不仅有效提升了产品与目标消费者的匹配度,同时也能够更好地保障经销商的利润空间,减少市场过度竞争。
同时,通过试销机制,台源酒能够集中收集市场反馈,为后续的生产和销售策略调整提供数据支持。这种以销定产的模式,既保障了经销商的利益,也为消费者带来了更高品质的产品体验。
此外,微酒还注意到与以往不同,台源光瓶酒此次招商更加注重经销商的运营能力和市场拓展潜力。
为此,在招募条件上,茅台保健酒业特别要求商家需要具有2年以上快消品运营经验,并具备丰富的餐饮店、烟酒店等大众消费场景的终端网点资源,能够满足区域覆盖需求的物流配送能力和仓储条件。
同时,商家还要有专业的市场运营团队,且团队配置需满足目标市场业务开展的需求。
更值得一提的是,在招商公告中,茅台保健酒业除了对合作商家的资质严格把关,还特别提到此次合作的甲方是经销商,且将由经销商来主导区域市场运营,并享有配套服务支持。
相较于传统由厂家做甲方的合作模式,这一变化不仅赋予了经销商更大的自主权,也彰显了茅台保健酒业对合作伙伴的信任与支持,进一步激发了经销商的积极性和创造力,为台源光瓶酒的市场拓展注入了强劲动力。
从此次招商内容不难看出,茅台保健酒业正借助台源光瓶酒打造全新的运营模式,力争在传统的“厂家—经销商—二批商—终端网点—消费者”长链路之外,构建一套更为扁平化的“一区一商”新运营模式,直接对接终端,减少中间环节,提升效率,更好地服务消费者。
当前,中国白酒产业正处于深度调整与价值重构的关键阶段。光瓶酒作为白酒市场的新兴力量,正逐渐成为消费者追求性价比与品质双重需求的首选。
根据中国酒业协会《2024中国白酒市场中期研究报告》、《2025中国白酒市场中期研究报告》显示,“100元以下价格带是上半年白酒市场动销最好的价格带之一”。而此价格带布局较为广泛的,就是光瓶酒。
在此背景下,2025年上半年,全国性名酒与区域性龙头,纷纷入局、发力光瓶酒赛道,以新品发布、焕新升级、战略品牌归来等方式,强势推出光瓶酒。
台源作为酱香型白酒在百元价格带的代表性产品,此时布局光瓶赛道不仅顺应行业趋势,同时也与年轻消费群体追求简约、真实的价值观高度契合,在为酱香光瓶酒的发展奠定坚实基础的同时,也进一步拓宽了酱香白酒的市场边界。
当然,在竞争激烈的白酒行业,台源敢于“脱光”的背后,也有着充足的本钱。
品牌方面,早在1985年,台源酒前身“台源窖酒”就正式上市,并成为茅台保健酒业公司品牌发轫之作。几十年来,曾获得“首届中国食品博览会金奖”“贵州省白酒金盅奖”等荣誉。近两年,重启后的台源酒更成为大众酱香的代表产品。
品质方面,台源光瓶酒严格按照茅台集团的酱香工艺酿造而成,酒体干净、柔和、层次丰富。
价格方面,不到一百元的售价,使得其在坚守百元亲民价格段定位的同时,又较盒装版本有所降低,让消费者可以更好地享受到“高性价比刚需酒”,具有“品质越级,价格普惠”的效果。
包装方面,在延续台源“五福文化”经典元素的同时,通过采用蒙砂工艺形成的半透明瓶身,使酒体呈现出一种朦胧美感,既彰显了酱香酒的传统韵味,又迎合了现代审美。
对此,有行业人士评价道,主动脱光,推出极致性价比产品,彰显了台源酒的勇气。在这个特殊时期,降低预期、降低利润、提升品质、降低价格,不仅满足了消费者对高性价比的需求,也为酱香白酒消费群体的持续扩容提供了新的增长点,有望成为茅台保健酒业一款新的拳头产品和首款年轻化白酒战略大单品。
2023年3月,台源酒正式上市,作为大众价格带酱酒的代表产品,上市当年,台源品牌便实现了单品销售超10亿的亮眼成绩。
进入2025年,随着行业进入深度调整期,为应对新的挑战,台源酒提出了夯实市场基础构建良好市场秩序、聚焦“精准营销”与“场景深耕”、因时因地因商制定市场政策等市场运营思路。
显然,此次推出的台源光瓶酒正是这一思路的战略落地。
长期以来,酱香白酒致力于培育高端市场,中高端白酒强调的是酱酒的稀缺属性和保值增值的特点,这使得行业价值杠杆属性加大,虽然为酱酒带来了更大的扩张弹性,但在动销不畅或其他外部因素影响下,也容易加剧库存高与低开瓶并存的情况。
而台源光瓶酒的推出,恰如一剂强心针,打破了传统酱酒运营模式的僵局,通过亲民价格与高品质的结合,有效激活了中低端消费市场,为酱香白酒的可持续发展注入了新活力,展现了其在行业变革中的前瞻性与应变力。
这种“消费民主化”策略,通过降低尝鲜成本培育潜在客群,不仅有效提升了产品渗透率,更为品牌构建了可持续增长的第二曲线,给调整中的酱香白酒提供了新的破局思路。
借用中国酒业协会理事长宋书玉的话说,“脱光跳入大海,也许才能发现‘新蓝海’”。显然,台源光瓶酒涉足的赛道就是酱酒的一片新蓝海。