文 | 岳治中

“到目前为止，我没有接到一个升学宴的订单，周边亲朋也鲜有做升学宴的打算，不过现在高考成绩还没出来，到底今年升学宴的用酒需求如何还有待观察。”四川酒商赵建民如是表示。

进入6月，又是一年升学季，作为行业淡季市场的能量补充，每年举办的升学宴、谢师宴，都是年中时节的酒类消费“顶流”，不过在“最严禁酒令”的压力下这一消费场景可能就此成为历史。

最近两天贵州、黑龙江、辽宁、内蒙古、海南、四川等地的纪委监委、文明办、教育局、组织部、市监局、乡镇和街道办陆续发布倡议，要求抵制“升学宴”“谢师宴”，不少城市不仅明令禁止操办，甚至参加也被严格禁止。

在这样的背景下，今年的升学宴市场情况如何？未来又会对行业产生哪些影响？

升学宴，没了？

“高考期间，顶着30多度的高温，厂家组织我们去考场外送水和各种助考物资，按说曝光量也不低，但到现在我却没收到一个升学宴的送酒需求。”河南酒商王康颇为无奈的说道。

王康的情况不是个例，湖北的经销商赵武也透露，目前没有接到任何客户的升学宴用酒需求。“不排除有人私下办，但是人家肯定是不敢用这个由头来办席，因为现在政策卡得太严了，‘禁酒令+禁办令’双倍重压，没有几个人敢顶风作案。”

赵武的发言并非危言耸听，据不完全统计，目前已经有超过20个县级以上政府发文严禁党员公布和公职人员违规操办和参加“升学宴”“谢师宴”。

值得关注的是，与此前“最严禁酒令”主要针对公职人员为主不同，如今的“禁办令”囊括的范围更广，一些城市不仅将禁止教师和公职人员参与或操办，国企员工、村委干部、人大代表也被要求带头抵制“升学宴”“谢师宴”。

除了对“升学宴”需求侧下重拳，贵州湄潭、绥阳等地还从“供给侧”下手，要求全县各餐饮酒楼、农家乐等经营单位要自觉履行社会责任，加强行业自律：不承接、不操办以“升学宴”“谢师宴”为名目的宴席；不设计、不推销相关主题宴席套餐；不提供此类宴请活动的场地和服务。

江西酒商林森表示，“在现在的经济环境下，能有钱办升学宴的基本就是当地的体制内和国企的，剩下一小部分的有钱老板多半也是人大代表或政协委员，现在针对他们发文不让办，升学宴的消费人群基本没了。”

东北经销商高健则坦言，如果说“禁酒令”影响的是中高端消费，那至少在他们这里“禁办令”连大众酒也一样影响了，因为他们当地不仅要求不能办，参加也不行。

“小县城大家的亲朋好友多半都包含体制内的，‘禁办令’不让他们参加也就意味着宴席的参与者要少一半，听说有的地方留了口子，不禁止参加亲戚的升学宴，但是朋友是不用想了。”高健表示，据他观察公职人员如果不参与，就会出现两个极端，要不干脆不办了，要不就办的好一点。

不过，高健也补充道，目前高考才结束不久，大家的成绩还没有出来，按照往年的情况来说，即便升学宴要办也得7-8月了，因此“禁办令”的真正威力要到那个时候才能显现出来，现在是恐慌大于实际。

没有禁办令，升学宴能好吗？

如果说发布“禁办令”的城市，升学宴基本团灭，那么没有发文禁办的市场情况是不是会好一些？答案也不尽然，因为没有禁办令，还有禁酒令。

某国资经销商业务员陈晨透露，从5月以来他们就被要求周一到周五工作时间不得饮酒，如果被发现，第一次罚款和处分，第二次直接辞退。

“不过这不是最严的，我一个国企客户每天早上所有人到办公室第一件事不是打卡而是先测酒精含量，如果确定要饮酒的必须先提前填写表格报备，多少人参加、喝什么酒、在那里喝都要申请，一些区域办事处怕麻烦同时也为了防止出事情干脆就不接待了，这就导致之前卖给他们的酒根本消耗不动。”陈晨如是说道。

在陈晨看来，有经济往来的商务宴请尚且如此，更为单纯一些的升学宴自然也好不到哪里去。

喝酒的升学宴不好办，那不喝酒的升学宴情况又如何？对此，成都某中高度连锁餐饮店负责人表示，今年他们针对推出了多项优惠套餐，折扣最低能到8.5折，而且为了触犯“禁酒令”他们还专门将过去赠送的白酒、红酒改成了送饮料，但从目前的情况来看，预定的客户依然不是很乐观。

值得关注的是，山东酒商刘达却表达不一样的观点，在他看来，升学宴虽然有所萎缩可也不是完全消失，但是其在需求和形态上确实发生了改变。

刘达表示，”我这里的客户基本就是在家里自己办个1-2桌，请亲朋一起吃个饭，用酒的话，如果是喝高端一点的主要是从我这里拿，因为现在渠道拔头、换盖的太多了，客户也怕喝到假的，但是用酒量确实减少了。”

同时刘达透露，不排除还是有客户办比较大规模的升学宴，但是他们的用酒多半会选择直接在酒店拿，一来没用完的可以直接退，二来酒店也会在餐费或者其他方面给他们一些我们提供不了的服务或优惠。

重压之下，升学宴战况持续升级

从上述内容不难看出，在“禁酒令”+“禁办令”的双重压力下，“升学宴”的市场份额确实有所萎缩，但在实际需求的影响下，也不至于完全消失，也正是由于这一原因，进入5月下旬各大厂家还是在升学宴上持续发力。

例如，舍得酒业就推出了“升学宴，要舍得”系列活动，不仅与得到APP联合打造了“青春逐梦，需要舍得”舍得酒成长季——罗振宇“读书日”分享会主题演讲活动。

同时还为6月1日至8月31日期间，购买舍得酒系列产品与舍之道系列产品的消费者，提供上海5天4晚游学营名额、获得最高3000元的升学大礼包、针对区县以上高考状元及清北录取生赠送豪华状元礼等福利。

而藏品舍得10年还加码推出了成长季重磅好礼，除游学营名额、开瓶红包外，还有机会获得品牌会员权益大礼包以及C9学子更可再获得藏品舍得10年3000mlx1大坛酒赠酒福利。

剑南春则推出强国青年抽奖活动喝办宴会送定制礼包活动，活动期间，2025年的学子购买活动产品举办学子宴后，可凭准考证或录取通知书参加活动，活动包括6天5晚的研学、剑南春文创酒和各种定制文创产品。

国台则为广东籍高考生提供国台酒•鱼跃龙门宴活动，凡是考中清华、北大等九所学校的考生举办升学宴，每桌可获赠2瓶国台酱酒•金品，单场最高可赠30瓶。

不可否认，对于当前惨淡的行业来说，升学宴称得上是一场及时雨，但在目前的多地“一刀切”的政策下，这些场雨能否落地，或者落地后能带来动销还是个未知数。

在这样的背景下，行业不仅应该直面传统渠道受阻的现状，更需要思考如何摆脱过去老旧的经营模式，重新构建新的营销方式。

毕竟此前新华每日电讯已经释放出信号，表示，整治违规吃喝必须久久为功，化风成俗。当然，各地各部门在执行过程中，在划定“红线”时，也严格区分违规吃喝与正当的餐饮需求，让普通消费者安心餐饮。