文 | 邱凡轩

当东方文化遇见现代精酿艺术，当长江的浩渺烟波化身恢宏舞台，一场树立东方精酿品类标准的盛会在武汉港码头扬帆启航。

6月16日，以“浪涛沙·夜尽欢”为主题的库姆巴特焕新发布会在长江之上的“古琴号”拉开序幕。

去年，库姆巴特将德国工艺与草本科技相融合推出了首款精酿啤酒，并以“草本”为核心首创了“东方精酿”这一全新品类，让行业看到了这一新兴品牌的创新与研发实力。

一年后，库姆巴特携全新产品而来，同时还宣告了品牌战略的全面焕新。湖北省酒类流通行业协会会长顾虎在致辞中表示，“库姆巴特此次焕新，是其践行‘东方精酿，世界品质’愿景的生动实践，是深耕本土、放眼全球的铿锵步伐，也是为繁荣湖北酒类市场、拉动区域经济增长做出的实在贡献。”

▲湖北省酒类流通行业协会会长顾虎

长江见证，东方精酿破浪而来

江城武汉的夏夜，总有扎啤杯碰撞大排档的喧腾。油润的烧烤烟气裹着麦芽香浮沉在街头巷尾，这是铭刻于城市基因的独特记忆。而昨夜，就在这片熟悉的市井热闹之外，武汉城市地标“古琴号”正上演着另一种“夜尽欢”的可能。

当晚，随着“古琴号”划开粼粼波光，近400位嘉宾手持定制镂空流沙邀请函登船。当长江两岸的地标灯光亮起，无人机群在夜空点缀出“浪淘沙·夜尽欢”字样，库姆巴特的这场发布会以融合新中式美学与现代精酿的光影盛宴，重新定义了江城夜晚的味觉想象，也让东方精酿这一全新品类闯入了更多人的视野。

微酒从现场了解到，作为一个跨界者，库姆巴特母公司湖北乾顺投资集团于2021年完成了对德国同名品牌“库姆巴特”的全资收购，彼时就萌生了扎根东方文化沃土，打造属于中国人自己的高端啤酒的想法。

秉持着这一战略目标，库姆巴特在江汉平原投资7.12亿元建立了占地170余亩的生产基地。在经过千百次的试验后，成功在1516德式纯酿工艺的基础上融入东方草本精粹，在精酿赛道首创了“草本”概念，于2024年推出了首款旗舰产品“健壹·精酿啤酒”。经过一年的努力，已经将产品推向8个省份，30多个城市。

在行业人士看来，2021年精酿啤酒在国内仅有200亿左右的销售额，是妥妥的“小众”品类，而库姆巴特能够做到自建产基地、自主研发团队并规划配备万吨智能化生产线，这种重资产投入模式，在精酿行业普遍依赖代工生产的当下，无疑是对品牌长期价值的深度背书。

▲湖北乾顺投资集团董事长廖启元

湖北乾顺投资集团董事长廖启元在致辞中表示，“库姆巴特的目标，是成为具有国际影响力的东方精酿啤酒。接下来每一年的6月16号我们都将举办年度盛典，库姆巴特将诚邀精酿行业的厂家、经销商、行业协会参加，我希望这一天不仅是库姆巴特的节日，也成为精酿啤酒行业的盛会。”

发布全新产品矩阵，实现消费场景全覆盖

近年来，中国啤酒市场呈现出“总量减少，结构优化”的新格局，其中精酿啤酒凭借着创新风味与更高品质成为啤酒行业的“新兴力量”，既实现了市场规模的持续上涨，也吸引到越来越多的行业巨头与新鲜血液躬身入局。

在行业人士看来，这背后是消费者追求品质化、个性化、体验化的消费趋势变化，亦是主力消费人群的迭代，以及生活方式带来的转变，当年轻群体逐渐坐上酒桌“C位”，新一代的饮酒者正在重塑行业规则。

那么，库姆巴特如何响应年轻人的需求和偏好？答案是汲取东方智慧，重新定义高端啤酒。这一愿景并非停留在表面，而是渗透于品牌的方方面面，尤其是库姆巴特的产品理念。

据了解，库姆巴特深度融合了东方中医理论基础，在产品中融入了恰玛古、百合、葛根、栀子等东方草本精华，其中恰玛古被誉为“长寿圣果”，有着两千年的食用历史，具备平衡酸碱、调节免疫等多种功效；也是因为草本精粹和技术创新的加持，库姆巴特打造出具有低嘌呤、低糖分的产品特性，不仅迎合了消费市场对健康属性的要求，也进一步丰富了产品口感，为消费者带来了创新的产品体验。

▲湖北库姆巴特啤酒销售有限公司总经理陈屈张

活动现场，库姆巴特三大系列的新品发布成为全场嘉宾关注的焦点。湖北库姆巴特啤酒销售有限公司总经理陈屈张详细介绍了全新的产品矩阵——夜饮尽欢系列的“浪涛沙·浑浊IPA”，健康微醺系列的「精橙所致」和「莓果派对」，以及东方美学系列的高端经典产品“东方精酿·健壹”。

作为此次发布会的核心主打产品，浪涛沙·浑浊IPA在正式发布之前，就已经获得2025澳大利亚国际啤酒挑战赛 (AIBA) 奖项。其命名灵感源自宋词词牌，传递出“浊酒欢聚”的东方意境。产品以德国BEST/比利时城堡麦芽奠定醇厚基底、捷克SAAZ啤酒花释放浓郁香韵、德国酵母确保发酵纯粹、澳洲燕麦片增添丝滑质感，再融合库姆巴特秘方东方草本，多重风味交织，造就果汁感爆棚、口感细腻、层次丰富的高端啤酒。

同时，三大系列对精酿啤酒的消费场景进行了全覆盖。无论是高端社交、微醺悦己还是精致生活享受，库姆巴特致力于为消费者提供的是更具创新特色与更高品质的产品，同时也是对“东方精酿=健康+文化”双维价值的系统输出。

从0到1的蜕变，库姆巴特的跨越式发展

众所周知，万事万物从0到1是最为艰难的过程，这意味着从无到有，是一种跨越式的进步。

在微酒看来，从一年前首创“草本”概念切入精酿赛道，到今年形成多元化的产品矩阵并试图建立东方精酿的品类标准，显然库姆巴特已完成了品牌从“0”到“1”的蜕变——这场焕新发布会，正是其跨越初创期的成人礼。

而对于库姆巴特来说，在各酒种、各品类之间竞争愈发激烈的当下，如何让东方精酿被看见、被喜欢和被选择愈发关键。

“为了确保品牌声量与市场覆盖双提升，我们制定了三大核心策略”，陈屈张在现场表示，除了构建传播矩阵与强化线下曝光外，拓展核心渠道是重中之重。

据了解，库姆巴特将进行渠道布局的三阶攻坚。在渠道拓展上，库姆巴特将坚持传统渠道与新型渠道同步发展。品牌扶持各地经销商进驻高端餐饮和城市顶流夜场，同时联合文旅IP、异业联盟打造酒旅融合新场景，使库姆巴特成为高端与潮流场景的标配选择。同时在线上和新零售端也会拿出合适的产品陆续发力。

值得一提的是，在6月17日举办的2025中国精酿趋势论坛暨库姆巴特战略赋能会议上，来自行业协会、知名高校以及啤酒专业领域的多位嘉宾均谈到了东方精酿的崛起，以及对库姆巴特发展前景的看好。

权威调研数据印证着中式精酿的强劲势能：2025年中国精酿啤酒的零售市场规模将突破千亿，而草本精酿以年均15%的增速成为新的产业增长点。

▲中国酒业协会啤酒技术委员会技术委员、喜啤士董事长刘俊杰

在中国酒业协会啤酒技术委员会技术委员、喜啤士董事长刘俊杰眼中，“中国地大物博，尤其是南北东西幅员辽阔植物性的原料物种丰富，新中式啤酒一定会层出不穷。与中草药结合的，拥有健康概念的啤酒一定会走向世界。”

▲前百威英博亚太区创新与技术中心总监、斯达布努创始人胡维胜

前百威英博亚太区创新与技术中心总监、斯达布努创始人胡维胜则断言，“具备健康价值的草本精酿啤酒未来三年市场份额将翻倍”。

一位行业分析人士告诉微酒，在消费升级与文化自信的浪潮中，库姆巴特以“东方精酿”为旗帜，成功开辟出一条独具特色的品牌发展路径。从长江之上的“古琴号”发布会，到三大系列新品的惊艳亮相，再到对精酿消费趋势的探索，库姆巴特不仅向行业展示了其强大的创新实力与助力产业发展的坚定决心，更以“技术+文化”的双轮驱动模式，为东方精酿啤酒树立了全新的标杆。